Elica varné dosky Melting Mode
Jemnejšie varenie, ako je rozpúšťanie masla alebo čokolády bez toho, aby sa narušila ich textúra a chuť. Teplota je udržovaná veľmi nízka (menej ako 50°), tým je zaistené, že suroviny sú rozpustené bez toho, aby bolo nutné nepretržité miešanie a to bez rizika ich prilepenia alebo pripálenia na dne hrnca.