Gorenje BCM4058B

Horný a spodný ohrev je klasický režim na pečenie koláčov a chleba. Horúci vzduch (ventilátor + ohrev) rozdeľuje teplo rovnomerne — môžete piecť na viacerých úrovniach naraz a teplotu nastavíte o 20 °C nižšie. Gril (horné teleso) je na zapekanie a gratínovanie povrchu.

Pyrolýza zahrieje rúru na 500 °C a všetky nečistoty spáli na popol, ktorý stačí zotrieť. Trvá 1-2 hodiny, ale je najúčinnejšia. Katalýza využíva špeciálny porézny povrch, ktorý rozkladá tuky pri bežnom pečení (200-250 °C). Katalytické panely treba po rokoch vymeniť, pyrolýza je trvalá.

Štandardná vstavaná rúra má šírku 60 cm a výšku 60 cm (výrez v skrinke cca 56 x 59 cm). Kompaktné rúry majú výšku 45 cm a hodia sa do vyšších skriniek alebo v kombinácii s mikrovlnkou. Hĺbka je zvyčajne 55-57 cm. Objem štandardnej rúry je 65-75 litrov.

Od marca 2021 platí nový energetický štítok (A-G). Väčšina moderných rúr dosahuje triedu A alebo A+. Rozdiel medzi triedou A a B predstavuje približne 15-20 % spotreby energie ročne. Pri 2-3 použitiach týždenne je ročná spotreba rúry triedy A okolo 80-100 kWh.

Áno, umiestnenie rúry vo výške očí je ergonomicky ideálne a čoraz populárnejšie. Rúra musí byť výrobcom schválená na výškovú montáž (uvádza sa v dokumentácii). Skrinka potrebuje zadné odvetrávanie. Nezabudnite na dostatočný prívod elektriky — rúra vyžaduje samostatný istič 16A.

Teleskopický výsuv sú koľajničky, na ktorých sa plech alebo rošt vytiahne celý pred rúru bez rizika prevrhnutia. Jednoznačne sa oplatí — zvyšuje bezpečnosť pri manipulácii s horúcimi pokrmami. Niektoré rúry ho majú v cene, pri iných sa dokupuje. Existuje 1-úrovňový, 2-úrovňový a plne výsuvný variant.

Sólo mikrovlnka len ohrieva a rozmrazuje — základný model. Mikrovlnka s grilom pridáva grilovacie teleso na zapekanie a chrumkavý povrch. Konvekčná mikrovlnka má navyše ventilátor s ohrevom — funguje ako mini rúra na pečenie. Čím viac funkcií, tým vyššia cena a univerzálnejšie využitie.

Pre domáce použitie stačí výkon 700-900 W. Na ohrev jedla pre 1-2 osoby postačí 700 W, pre rodinu zvoľte 800-900 W. Výkon grilu sa uvádza samostatne (typicky 1000-1200 W). Vyšší výkon nemusí ohriať jedlo lepšie — dôležité je rovnomerné rozloženie mikrovĺn (inverterová technológia).

Vstavaná mikrovlnka sa zabuduje do kuchynskej skrinky (štandardný výrez šírka 60 cm, výška 38 alebo 45 cm) a vytvára jednotný vzhľad s kuchyňou. Voľne stojaca sa postaví na pracovnú dosku — je flexibilnejšia a lacnejšia. Technicky sú funkčne zhodné, rozdiel je v dizajne a spôsobe odvetrania.

Mikrovlnky sú bezpečné — elektromagnetické žiarenie zostáva vo vnútri vďaka kovovému plášťu. Živiny sa ničia menej ako pri klasickom varení, pretože čas ohrevu je kratší a nepoužíva sa voda (vitamíny sa nevyluhujú). Nepoužívajte kovové nádoby, hliníkovú fóliu ani plastové nádoby bez označenia „microwave safe".

Nalejte do misky vodu s plátkami citróna alebo lyžicou octu a ohrevajte na plný výkon 3-5 minút. Para zmäkčí usadené nečistoty, ktoré potom jednoducho zotriete vlhkou handričkou. Otáčavý tanier umyte v umývačke alebo ručne. Vonkajšie povrchy utrite vlhkou handričkou. Nikdy nepoužívajte abrazívne čističe.